Mít non được hái lúc còn xanh, luộc chín rồi xé sợi, trộn cùng bì heo, tôm, đậu phộng và húng quế, chua ngọt mặn thơm rất kích thích vị giác — mít trộn là món ăn vặt quốc dân rẻ nhất trên đường phố Đà Nẵng, giá chỉ vài đồng bạc lẻ, là ký ức xế chiều mà người dân địa phương ăn từ nhỏ đến lớn.
Mít trộn là gì
Mít là quả mít, trộn nghĩa là trộn đều. Món này dùng mít non chưa chín, còn giòn cứng, luộc trước để bớt vị chát rồi mới xé sợi, kết cấu hơi giống măng nhưng vẫn giữ hương thơm đặc trưng của mít — hoàn toàn khác với vị ngọt đậm của mít chín.
Các món trộn truyền thống của Đà Nẵng thường thích đủ vị chua ngọt mặn thơm cùng một lúc; món này trộn độ dai giòn của bì heo, vị ngọt của tôm, độ giòn thơm của đậu phộng và mùi thơm nồng của húng quế vào sợi mít xanh thanh mát, là một trong những món ăn vặt quốc dân tiêu biểu nhất của thành phố này. Các báo lớn của Việt Nam như VnExpress, kenh14 đã nhiều lần đưa tin về cảnh gánh hàng lâu năm lúc nào cũng đông nghịt khách.
Ăn sao cho đúng điệu
Quán neo và những địa chỉ nổi tiếng
Quán neo Mít Trộn Bà Già nằm ở kiệt K47/25 đường Lý Thái Tổ, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê; chủ quán là bà Nguyễn Thị Mông, năm nay 76 tuổi, đã bán ở đây hơn 30 năm. Các báo lớn như VnExpress, kenh14, cafef đều từng có bài viết riêng về cảnh gánh hàng 30 năm tuổi này lúc nào cũng đông nghịt khách.
Loại món ăn vặt này có mật độ không thấp trên đường phố Đà Nẵng, quanh khu vực phường Thạc Gián gần kiệt Lý Thái Tổ vẫn còn tìm được các gánh hàng khác bán món tương tự; nếu lỡ bỏ lỡ giờ mở cửa, cũng có thể hỏi người dân địa phương để được giới thiệu gánh hàng gần đó.
Thông tin thực tế
Giá cả và giờ mở cửa
- Một phần khoảng 15.000-20.000 đồng (khoảng 18-24 Đài tệ, kiểm chứng tháng 7/2026), thuộc hàng rẻ nhất nhì trong các món ăn vặt đường phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa các nguồn tin có hơi khác nhau, có nơi ghi 14:00-19:00, có nơi ghi đến 22:00; nên kiểm tra tình hình trong ngày trước khi đến để tránh đến nơi mà không có hàng.
Lưu ý khi ghé quán
- Gánh hàng này khá nổi tiếng, thường xuyên phải xếp hàng dài; giờ cao điểm (chiều tối) đông khách hơn, có thể cân nhắc đến sớm hơn.
- Chỗ ngồi chủ yếu là ghế nhựa vỉa hè, không gian ăn uống khá đơn giản, đây là một phần trải nghiệm nhịp sống địa phương chứ không phải kiểu ăn uống sang trọng.
Mẫu câu gọi món
- «Cho tôi một phần mít trộn».
Thông tin tổng hợp từ các báo lớn của Việt Nam như VnExpress, kenh14, cafef; giá được cập nhật tháng 7/2026, sự khác biệt về giờ mở cửa giữa các nguồn tin đã được nêu rõ. Hình ảnh sẽ được thay bằng ảnh Dio chụp thực tế sau.