餐廳的水缸裡養著一尾尾體型碩大的魚，老闆介紹這是遠近馳名的「甘江魚」，民間都說它曾是進貢皇室的貢魚——但這尾魚真正游過的河道，其實離高平市轄區還有一段距離。
官方媒體與主流新聞交叉確認的高平漁產代表
官方媒體農業與環境部機關報與主流新聞VCCorp旗下Eva.vn交叉確認，甘江魚是高平省知名漁產，俗稱高平「貢魚」，體型較一般魚種碩大，肉質受到不少饕客推崇。市區餐廳可能以冷凍或活魚車運方式供應此魚。
誠實澄清：甘江實際不流經高平市轄區，「貢魚」傳說查無正史佐證
必須誠實說明，經查證確認甘江（sông Gâm）流經高平省保樂縣與保林縣，約55公里河段，並不流經高平市轄區——高平市轄區實際緊鄰的河流是奔江（Sông Bằng）與獻江（Sông Hiến），市內坊名「Sông Bằng」「Sông Hiến」正是佐證。此魚「傳說曾為貢魚」之說法僅為民間傳說，查無正史佐證，本表不採用為既定史實。本表比照本圖鑑一貫處理原則保留此品項，作為高平省整體漁產代表，如實揭露真正水域不在市轄區內。
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甘江特有大型魚種體型較一般魚種碩大，肉質受推崇。
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「貢魚」僅為傳說查無正史佐證，本表不採信為既定史實。
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河道不經市轄區甘江流經保樂、保林縣，非高平市轄區。
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市內坊名藏線索「奔江」「獻江」坊名才是市轄區真正河流。
怎麼吃比較道地
- 高平市餐廳多以冷凍或活魚車運方式供應，建議事先詢問是否現貨。
- 傳統吃法多為清蒸或紅燒，突顯魚肉本身的鮮甜。
- 想親眼見到甘江真正的水域，需前往保樂縣、保林縣一帶。
誠實看待這尾魚的身世
- 甘江實際流經保樂縣、保林縣，並不流經高平市轄區。
- 高平市轄區實際緊鄰的是奔江與獻江，市內坊名即為佐證。
- 「曾為貢魚」的說法僅是民間傳說，查無正史文獻佐證，本表不採信為定論。
一口咬下清蒸甘江魚，魚肉的鮮甜在嘴裡化開，這尾魚游過的水域雖不在高平市轄區，但市區餐廳端上桌的這一盤，依然是高平人向遠道而來的客人展示漁產家底的方式。