Các sạp hàng khô chợ Vũng Tàu bày san sát, treo từng miếng mực phơi vàng óng, nướng lên rồi xé thành từng miếng chấm tương ớt ăn - đây là mực một nắng Vũng Tàu, một trong những món quà lưu niệm phổ biến nhất trong vali của du khách miền Nam khi trở về.
Đánh bắt tại Côn Đảo và vùng biển lân cận, phơi khô một nắng tại chỗ
Nhiều trang bán lẻ hải sản và quà lưu niệm trực tuyến (dacsanvungtaungon.com, haisanvungtau.net, v.v.) cùng các blog du lịch mô tả chéo, mực một nắng Vũng Tàu có sức tiêu thụ khá lớn ở miền Nam Việt Nam, thường được mua làm quà lưu niệm. Mực chủ yếu đánh bắt tại Côn Đảo và vùng biển lân cận Vũng Tàu, sau khi đánh bắt được phơi khô một nắng ngay tại địa phương, nên gọi là "một nắng", cụm sạp hàng khô tại chợ Vũng Tàu (Chợ Vũng Tàu) khu vực phố Nam Kỳ Khởi Nghĩa là nơi mua chính.
Làm rõ thật thà: mức độ khảo chứng yếu, là quà lưu niệm khô chứ không phải món ăn liền tại chỗ
Cần nói thẳng: mức độ khảo chứng của điểm này thuộc mức yếu, hiện tìm được chủ yếu là mô tả chéo từ các trang bán lẻ hải sản, quà lưu niệm trực tuyến cùng blog du lịch, chưa tìm thấy báo chí chủ lưu có bài viết tin tức độc lập về quán cụ thể hay về bản thân loại sản phẩm này. Cũng cần nói rõ, điểm này thuộc loại quà lưu niệm khô "sưu tầm", chứ không phải món ăn liền tại chỗ, khi chọn mua nhất định phải lưu ý cần bảo quản đông lạnh, để ở nhiệt độ thường lâu ngày chất lượng sẽ giảm rõ rệt, đây là điều nên biết trước khi mua.
Mua thế nào cho hời
- Cụm sạp hàng khô chợ Vũng Tàu mặt hàng khá đầy đủ, có thể so sánh giá cả và chất lượng của vài sạp.
- Khi chọn mua nên lưu ý màu sắc và độ khô của mực, để phán đoán việc phơi đã đạt chuẩn hay chưa.
- Khi mang về làm quà lưu niệm, nên đóng gói cẩn thận và bảo quản đông lạnh sớm nhất có thể.
Nhìn nhận thật thà về định vị của điểm này
- Mức độ khảo chứng yếu: phần lớn là mô tả từ các trang bán lẻ hải sản, quà lưu niệm trực tuyến và blog du lịch, chưa thấy báo chí chủ lưu đưa tin độc lập.
- Điểm này thuộc quà lưu niệm khô "sưu tầm", không phải món ăn liền tại chỗ.
- Để ở nhiệt độ thường lâu ngày chất lượng sẽ giảm, sau khi chọn mua nhất định phải lưu ý bảo quản đông lạnh.
Một miếng mực một nắng Vũng Tàu mang về không phải một bữa ăn đại diện, mà là ký ức mặn mòi được cả một đêm nắng phơi lên của thành phố biển này, về nhà nhớ bảo quản đông lạnh, mới giữ được trọn vẹn hương vị ấy.