🏆 聖地級（4）
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Bánh căn
占陶模米煎餅
📍 舊制文海坊 Phường Văn Hải（安寧街 Yên Ninh 與416街口一帶陶模烤爐小吃聚落，鄰近寧富海灘方向）
誠實澄清——占族陶模差異點已查證：Bàu Trúc陶村是全越南目前唯一仍在生產這種陶製烤模的產地，據VnExpress與多篇旅遊媒體記載，占族陶匠向沿海京族村…
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Cơm gà Phan Rang
薑黃雞湯黃飯
📍 舊制道龍坊 Phường Đạo Long・岸嘉都街 Ngô Gia Tự 沿線餐館聚落（此街貫穿岱山、道龍等多坊）
誠實澄清——多篇旅遊媒體記載此菜傳統上並非日常餐食，而是逢年過節、聚會宴客才會準備的菜色，隨觀光發展才普及成街頭餐館常態供應品項，本表如實標示此演變過程而非宣…
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Thịt cừu Ninh Thuận
寧順綿羊肉（地理標誌認證）
📍 藩朗市餐館供應區（21月8日街等）；官方地理標誌保護範圍實際涵蓋北愛、順南、寧福、寧山、寧海五縣特定社，不含藩朗市轄區
誠實澄清——這是本表14道候選中唯一具**官方地理標誌認證**（越南知識產權局2017年第00059號證書）的品項，證書明確列出的保護範圍為北愛、順南、寧福…
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Nho Ninh Thuận
寧順葡萄（地理標誌認證）
📍 藩朗市周邊農地與市場零售點；官方地理標誌保護範圍主要在寧福縣福田鎮、福順、福山、福友社與順南縣福南社，藩朗市郊（如岱山、多榮等坊）亦有零星種植
誠實澄清——官方地理標誌保護範圍具體列明寧福縣、順南縣特定鎮社，**不含藩朗市轄區**核心保護地；惟農業官媒（nongnghiepmoitruong.vn）另…
⭐ 特色級（7）
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Bánh xèo Phan Rang
焦糖陶模煎餅
📍 舊制文海坊 Phường Văn Hải（與bánh căn同攤聚落，安寧街一帶）
誠實澄清——藩朗bánh xèo與本圖鑑其他城市清單重疊風險最高的品項之一，惟其差異點具體可查證：（1）體型小巧，非西南部常見的大片式；（2）與bánh…
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Nem chua Phan Rang
芭樂葉包生醃豬肉
📍 舊制福美坊 Phường Phước Mỹ（21月8日街 Đường 21 Tháng 8 沿線加工點）
誠實澄清——多篇旅遊媒體（mytour.vn等）明確指出「nem chua至今仍無人能考證出確切發源地」，與越南另一知名品牌「清化nem…
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Bún sứa Phan Rang
海蜇魚湯米粉
📍 舊制京定坊 Phường Kinh Dinh（黎利街 Lê Lợi）
與芽莊「Bún sứa」（本圖鑑nt系列相關魚湯粉品項）比較：多篇旅遊媒體明確指出藩朗版本不加蝦、蟹、三層肉，僅用海蜇（軟嫩或脆口兩種質地）配清甜魚湯，做法比…
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Bánh hỏi lòng heo
細米粉配豬雜
📍 舊制富河坊 Phường Phủ Hà（陳富街 Trần Phú 211號一帶）／舊制多榮坊 Phường Đô Vinh（博愛街 Bác Ái 52號）
誠實澄清——與已收錄之富安（本圖鑑「hunt」系列富安bánh hỏi lòng heo，若已收錄）及平定省版本比較：多篇旅遊媒體明確對比，平定版本常配油炸魚…
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Bún mắm nêm Phan Rang
發酵魚露拌粉
📍 藩朗市各坊路邊攤普遍販售，無固定聚落中心（以京定坊市場周邊路邊攤密度較高）
誠實澄清——多篇旅遊媒體強調此菜是「藩朗最容易找到的小吃」，遍布大街小巷，但屬純粹街頭型態，「未曾出現在餐廳或飯店菜單上」，本表如實標示此街頭日常屬性，未刻意…
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Thịt dê Ninh Thuận
寧順放牧山羊肉
📍 舊制福美坊 Phường Phước Mỹ（21月8日街 Đường 21 Tháng 8 羊肉餐館聚落）；主要放牧產地實際在寧海縣主嶂山（Núi Chúa）與順北縣一帶
誠實澄清——山羊放牧產地主要在寧海縣（Ninh Hải）主嶂山國家公園周邊丘陵與順北縣（Thuận…
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Rượu vang Ba Mọi
巴貌葡萄酒
📍 藩朗市葡萄酒零售與加工點（如道龍坊）；巴貌本人葡萄園酒莊實際地址在寧福縣福順社，距藩朗市中心約7公里
誠實澄清——巴貌本人的葡萄園與釀酒作坊實際地址在寧福縣福順社協和村，距藩朗市中心約7公里，**不在藩朗市轄區內**，本表如實標示；惟藩朗市區本身亦有葡萄酒加工…
● 收集級（3）
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Hành tỏi Phan Rang
藩朗蒜頭洋蔥
📍 藩朗市場零售點；實際種植地在寧海縣仁海、青海、太安等沿海社（今已合併為永海社）
誠實澄清——「藩朗蒜頭」為沿用歷史地名（舊制藩朗省/區域泛稱）的品牌名稱，實際種植地集中於寧海縣（今已行政重組）仁海社、青海社、太安（Thái…
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Nước mắm Cà Ná
哥那魚露
📍 藩朗市場零售點；實際產地哥那（Cà Ná）行政上屬順南縣（今哥那福沾社），距藩朗市約30公里，2025年併省後劃入慶和省
誠實澄清——哥那（Cà Ná）行政上屬順南縣（huyện Thuận Nam），並非藩朗市轄區，兩地相距約30公里；2025年7月併省後，寧順省併入慶和省，哥…
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Hải sản Vĩnh Hy / Ninh Chữ
永熙灣、寧渚新鮮海產
📍 藩朗市東海坊、美海坊沿海漁港區（藩朗市自身濱海坊）；永熙灣與寧渚海灘核心景點行政上屬（舊制）寧海縣永海社與慶海鎮，不在藩朗市轄區內
誠實澄清——永熙灣（Vĩnh Hy）行政上屬（舊制）寧海縣永海社，距藩朗市中心約42公里，明確不在藩朗市12坊1社轄區內；寧渚海灘（Ninh…