海港坊舊漁港旁，Gỏi Cá Thanh Kiều端出一盤生切的cá mai魚肉，拌著檸檬汁、楊桃絲、油蔥酥與花生碎，配上生菜與米紙，這道菜被越南本地媒體稱作「越南版sushi」。
官媒與官方旅遊網雙重背書
官媒VietNamNet專文《Món gỏi cá hút khách nhất Quy Nhơn được ví như 'sushi' phiên bản Việt》具體報導，平定省官方旅遊網dulichquynhon.binhdinh.gov.vn更為Thanh Kiều餐廳設有獨立訂位頁面，屬官方觀光直接背書。
誠實澄清：這只是歸仁多種生魚沙拉之一，並非唯一版本
cá mai（鯷魚科小魚，體型似手指、無明顯腥味）是這道菜的主角，但歸仁另有gỏi cá chình（鰻魚生魚沙拉）等其他生魚沙拉變體亦見於平定省報導，本表僅收錄背書最完整、且明確錨定於海港坊舊漁港區的cá mai版本，並非窮盡評選全部生魚沙拉種類。
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cá mai生切拌檸檬花生cá mai體型似手指、無明顯腥味，生切拌檸檬汁、楊桃絲、油蔥酥、花生。
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生菜米紙包食配生菜、青芒果絲、米紙包裹入口，是這道菜的完整吃法。
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官媒稱「越南版sushi」VietNamNet專文將這道生魚沙拉比擬為越南版的sushi。
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官方旅遊網為單店設訂位頁平定省官方旅遊網為Thanh Kiều設有獨立訂位頁面，屬官方直接背書。
怎麼吃比較道地
- 生魚沙拉建議現點現吃，新鮮度是這道菜好吃與否的關鍵。
- 用米紙包裹生菜、青芒果絲與魚肉一起入口，層次更完整。
- 海港坊舊漁港區靠海現撈，是挑選新鮮cá mai的合理地點。
誠實看待這道菜的代表性
- cá mai只是歸仁生魚沙拉的其中一種，並非唯一版本。
- 歸仁另有gỏi cá chình（鰻魚生魚沙拉）等變體亦見於平定省報導。
- 本表選背書最完整的cá mai版本呈現，非窮盡評選全部生魚沙拉種類。
一口鯷魚生魚沙拉入口，檸檬的酸香與花生的香脆在舌尖交錯，官方觀光網願意為它掛上「越南版sushi」的名號並不誇張，但歸仁的生魚沙拉世界不止這一味，cá mai只是其中最被看見的一種。