薩姆山婆廟前的商圈，一籠籠淡黃色蜂巢狀的米糕蒸得正香，朝聖完的旅客順手買幾塊當伴手禮——但當地人都知道，真正被媒體捧上神壇的那幾家老店，其實開在後江對岸的新州市。
VnExpress以朱篤特產為題報導，講究需用七山區特殊老米研磨
VnExpress Du lịch《Bánh bò thốt nốt, đặc sản Châu Đốc》具體以朱篤為報導地點，Nhân Dân黨報《Độc đáo bánh bò người Chăm An Giang》、VinWonders、bazantravel.com交叉確認糯米粉需用七山區特有的「儂年老米」（nàng Nhen）研磨、以暹羅蕉葉包裹蒸製，才能做出蜂巢狀的細緻氣孔與糖棕特有的微焦糖香氣。薩姆山婆廟朝聖商圈周邊攤位是遊客最容易購買到的據點。
誠實澄清：媒體最推崇的知名老店實際位於新州市，不在朱篤市轄區
必須誠實說明，多篇報導最推崇的知名老店——阿越糖棕糕（Bánh bò Út Dứt）、占族Hà Cô烤糖棕糕——實際位於新州市社（thị xã Tân Châu）龍盛坊與朱江村，並非朱篤市轄區內。但VnExpress Du lịch明確以「Châu Đốc特產」為題報導本菜，朱篤市場與薩姆山婆廟朝聖商圈周邊也確實是遊客普遍購買糖棕糕作為伴手禮的據點，本表誠實標示錨點為市內／薩姆山朝聖商圈銷售據點，並在此揭露頂級名店實際產地在市轄區外的事實，想吃最正宗的版本，得渡江到新州市一趟。
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蜂巢狀細緻氣孔需用七山區儂年老米研磨，暹羅蕉葉包裹蒸製。
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VnExpress列為朱篤特產具體以Châu Đốc為報導題目。
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頂級名店在新州市阿越糖棕糕、占族Hà Cô烤糖棕糕皆位於龍盛坊／朱江村。
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婆廟商圈是主要購買點朝聖遊客最容易接觸到本糕的據點。
怎麼買比較道地
- 薩姆山婆廟朝聖商圈周邊攤位是市內最方便的購買點，可搭配朝聖行程順道帶走。
- 想吃媒體最推崇的版本，可渡江前往新州市社龍盛坊阿越糖棕糕Út Dứt或朱江村占族Hà Cô烤糖棕糕。
- 選購時可留意氣孔是否呈細緻蜂巢狀，是判斷用料與工序是否到位的簡單參考。
誠實看待這塊米糕的身世
- 媒體最推崇的知名老店實際位於新州市社龍盛坊與朱江村，不在朱篤市轄區內。
- 朱篤是因緊鄰新州市、朝聖商圈遊客眾多，才成為最主要的購買據點而非產地。
- VnExpress雖以「朱篤特產」為題報導，本表仍如實揭露這層地理落差供參考。
咬開蜂巢狀的米糕，微焦糖香混著糯米的軟糯在嘴裡散開，朝聖商圈買到的這一塊，或許不是後江對岸老店做的那一份，但同樣裝著這片邊境土地上，占族與越族共享的甜味記憶。