阮太學街51號的Cơm Âm Phủ從1916年營業至今，店裡的招牌菜是一盤看似樸素的白飯，配上滷肉、烤肉片、蝦、蛋捲、酸黃瓜等七八樣小菜整齊排開，配色豐富、吃法自由，想怎麼拌就怎麼拌。「陰府飯」這個聽起來有點嚇人的名字，反而是它最讓人好奇的地方。
百年老店與一個懸而未決的菜名
越南文維基百科「Cơm âm phủ」條目確認了這道菜的存在，店家自1916年開業至今已逾百年，是在地與VinWonders等旅遊媒體長期報導的對象。有意思的是，「陰府飯」這個菜名的由來，至今流傳著兩種不同的版本。
兩種說法，誠實並陳不取一方
一種說法是，阮朝某位皇帝微服出巡時，遇到一位貧婦以家中僅有的簡陋飯菜招待，皇帝感念這份心意，便為這道飯取了這個帶著反差感的名字；另一種說法則來自20世紀初，車伕與苦力深夜在昏暗的小店裡用餐，店內燈光昏暗，像極了民間想像中的陰間場景，因而得了這個俗名。這兩種說法都屬於口述軼聞，並沒有找到一手史料可以裁決哪一個才是正確答案，這裡誠實地把兩種說法並陳，不強行選邊站。
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白飯配七八樣小菜滷肉、烤肉片、蝦、蛋捲、酸黃瓜等配菜一次擺齊，自由拌著吃。
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百年老店坐鎮阮太學街51號的店家自1916年營業至今，是可查年資的老字號。
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菜名由來兩種說法一說皇帝微服私訪，一說深夜昏暗小店得名，兩說並存無定論。
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拌著吃最對味建議把所有小菜與飯拌在一起吃，而不是一樣一樣分開品嚐。
阮太學街怎麼吃
- Cơm Âm Phủ位在阮太學街51號，自1916年營業至今，是可查年資的百年老店。
- 小菜品項豐富，建議全部拌開一起吃，滋味比單獨品嚐更完整。
- 越南語點餐可以說「Cho tôi một đĩa cơm âm phủ」（給我一份陰府飯）。
菜名由來別只信一種說法
- 「皇帝微服私訪」與「深夜昏暗小店」是兩種流傳已久的口述版本。
- 兩種說法都沒有一手史料可以裁決孰真孰假，適合當作有趣的民間軼聞看待。
- 菜名雖然聽起來嚇人，實際上就是一盤配菜豐富的家常拼盤飯，不必想太多。
一個聽起來像鬼故事的菜名，裝的其實是最尋常不過的一盤家常飯——順化人連取名字，都留了一手曖昧的幽默感。