30/4街10號，法式殖民風格的張陽飯店沿河而立，餐廳裡端出的田蟹粥將蟹肉搗成泥狀熬煮，搭配豬骨髓、豬腦、草菇與豆腐，是這家老字號沿河飯店的招牌菜。
前江省官方觀光網設有專頁，多家獨立旅遊餐飲媒體一致列為招牌菜
前江省官方觀光網(dulich.tiengiang.gov.vn)設有張陽飯店專頁，多家獨立旅遊／餐飲媒體（ticotravel.com.vn《Top 12 nhà hàng Tiền Giang》、foody.vn、alotoday.vn）一致列出田蟹粥為此店招牌菜，做法為蟹肉搗成泥狀熬粥，搭配豬骨髓、豬腦、草菇、豆腐。
誠實澄清：查無確切創立年份，田蟹粥非美湫全城共通傳統小吃，而是此店自身招牌
張陽飯店為美湫沿河老字號飯店餐廳(具法式殖民建築風格)，本次查證確認其歷史悠久，但未找到具體創立年份的一手史料，多篇來源僅泛稱「很久了」，屬誠實資訊缺口。田蟹粥並非美湫粿條系譜下的菜色，而是此店自身招牌菜，本表收錄理由是呈現美湫老字號餐飲機構的代表菜色，並非主張此為美湫全城共通傳統小吃。背書強度中等，無官媒或政府認證等級來源指名此單一菜色，僅獨立旅遊媒體交叉確認。
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蟹肉搗泥熬粥配四樣配料搭配豬骨髓、豬腦、草菇、豆腐，是張陽飯店的招牌做法。
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法式殖民風格老建築沿河而立前江省官方觀光網設有專頁介紹此老字號飯店。
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創立年份查無一手史料多篇來源僅泛稱「很久了」，本表誠實列為資訊缺口。
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屬此店自身招牌非全城共通小吃並非美湫粿條系譜下的菜色，是店家個別代表菜。
怎麼吃比較道地
- 田蟹粥建議趁熱品嚐，蟹肉泥與豬骨髓熬出的濃稠鮮甜是招牌特色。
- 法式殖民風格建築本身也值得留意，沿河而立是這家老字號的地標特徵。
- 30/4街10號位於市中心，可與夜市或碼頭行程一併安排。
誠實看待這家老字號的年資
- 張陽飯店確切創立年份查無一手史料，多篇來源僅泛稱歷史悠久。
- 田蟹粥是這家店自身的招牌菜，並非美湫全城共通的傳統小吃。
- 背書強度中等，無官媒或政府認證等級來源指名此單一菜色。
一碗蟹肉泥熬出的濃稠田蟹粥端上桌，吃的是張陽飯店沿河佇立多年的老字號底蘊，只是這份底蘊確切有多老，誠實地說，連店家自己的史料都只寫得出「很久了」三個字。