Bản đồ Ẩm thực VN

Vườn dâu Hạ Châu Cần Thơ

Vùng quê trái cây trăm năm trên Lộ Vòng Cung, vị ngọt thanh chọn giống từ một trái dâu
📍 Cần Thơ・huyện Phong Điền・xã Mỹ Khánh (cụm vườn trái cây trên Lộ Vòng Cung)● Cấp độ sưu tầm・Món tráng miệng🍇 Được TP.Cần Thơ công nhận là đặc sản địa phương huyện Phong Điền năm 2006

Dọc Lộ Vòng Cung ở xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, vườn cây trái nối tiếp nhau, trên cây trĩu từng chùm dâu Hạ Châu có vỏ ngoài na ná măng cụt lẫn nhãn. Quả chín có màu vàng nâu, bóc vỏ ra thịt quả ngọt thanh mọng nước, không chua, là một trong những loại trái cây được người Cần Thơ yêu thích nhất vào mùa hè. Mỗi năm vào mùa thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch, du khách sẽ đặc biệt lái xe đến cụm vườn trái cây ở Phong Điền để trải nghiệm hái trái, các trò chơi dân dã và hoạt động trên đồng ruộng, biến việc hái trái cây thành cả một chuyến đi nửa ngày về miền quê trọn vẹn.

Dâu Hạ Châu là gì, có phải giống hoang dã bản địa không

Mục “Dâu Hạ Châu” trên Wikipedia tiếng Việt ghi nhận giống dâu này do ông Lê Quang Minh (thường được gọi là Ba Minh) lai tạo vào thập niên 1960, được TP.Cần Thơ công nhận là đặc sản địa phương huyện Phong Điền năm 2006. Thành thật mà nói, dâu Hạ Châu không phải trái cây hoang dã bản địa, mà là giống trái cây đặc trưng địa phương được chọn giống trong thời hiện đại tại vùng quê trái cây trăm năm tuổi Phong Điền, là thành quả chọn giống nhân tạo, chứ không phải sản vật hoang dã tự nhiên.

Theo báo chính thống của Bộ Công Thương (congthuong.vn), diện tích trồng ở khu vực này đến năm 2017 đã đạt 800 héc-ta, sản lượng năm 2021 đạt 9.000 tấn, và xuất khẩu sang Campuchia, Lào, Thái Lan, cho thấy đây đã là một ngành nông nghiệp địa phương có quy mô không nhỏ, chứ không chỉ là chiêu trò du lịch. Trải nghiệm du lịch vườn cây (hái trái, trò chơi dân dã, hoạt động đồng ruộng) những năm gần đây có mức độ thương mại hóa khá cao, thuộc dạng điểm đến trải nghiệm để sưu tầm, chứ không phải một món ăn đơn lẻ.

Chơi sao cho đúng điệu

🍇
Nhận diện vỏ vàng nâuDâu Hạ Châu chín có vỏ màu vàng nâu, hình dáng giống măng cụt lẫn nhãn nhưng hương vị hoàn toàn khác, thịt quả ngọt thanh không chua là điểm mấu chốt để nhận biết trái đã chín.
🚲
Cụm vườn trên Lộ Vòng Cung hợp đi thong thảKhu vực Lộ Vòng Cung ở xã Mỹ Khánh có vườn cây nối tiếp nhau, thích hợp thuê xe đạp hoặc đi bộ dạo chậm rãi, tiện thể ghé thăm các vườn và quầy hàng khác dọc đường.
🌾
Tiện thể trải nghiệm hoạt động đồng ruộngKhông ít vườn cây kết hợp trải nghiệm đồng ruộng, trò chơi dân dã và các hoạt động phụ trợ khác, thích hợp sắp xếp hành trình nửa ngày đến một ngày.
📅
Tháng 5 đến tháng 10 âm lịch là mùa thu hoạchLỡ mùa thì không hái được trái tươi, trước khi đi nên xác nhận thời điểm hiện tại có phải mùa cao điểm hái trái không.

Kiến thức địa phương

Vườn Dâu Hạ Châu Vàm Xáng là một trong những vườn cây nổi tiếng ở khu vực này, thích hợp làm điểm khởi đầu để ghé thăm cụm vườn trên Lộ Vòng Cung, sau đó tùy thời gian và sở thích mà mở rộng khám phá các vườn cây và trải nghiệm miền quê khác quanh đó.

Mùa vụ và giá vé

  • Mùa thu hoạch là từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch, trước khi đi nên hỏi trước vườn cây hoặc công ty du lịch xem hiện có trái để hái không.
  • Đa số vườn cây áp dụng chế độ vé vào cổng, giá vé thường đã bao gồm trải nghiệm hái trái và một số hoạt động miền quê, chi phí thực tế tùy theo từng khu vườn.
  • Câu tiếng Việt để hỏi thăm: “Vườn dâu này có đang vào mùa không ạ?”

Lưu ý khi ghé thăm

  • Dâu Hạ Châu là giống trái cây đặc trưng địa phương được chọn giống trong thời hiện đại, không phải trái cây hoang dã bản địa, khi giới thiệu cho người khác có thể nói cho chính xác hơn.
  • Các vườn cây trên Lộ Vòng Cung nằm rải rác, nên lên kế hoạch phương tiện di chuyển (xe đạp, xe máy hoặc thuê xe) trước, tránh đi bộ qua lại tốn quá nhiều thời gian.
  • Trải nghiệm du lịch vườn cây có mức thương mại hóa khá cao, vào mùa cao điểm hoặc ngày lễ có thể đông khách, nên tránh các ngày lễ quốc gia khi đến thăm.

Một trái cây được chọn giống từ thập niên 1960, nay đã trồng đến 800 héc-ta và xuất khẩu sang ba nước, trong hương thơm trái cây trên Lộ Vòng Cung, chứa đựng câu chuyện nông nghiệp hiện đại của vùng quê trái cây trăm năm Phong Điền.