餐廳端上一盤剖開的生蠔，肉質肥美飽滿，老闆說這是「地角生蠔」——地角（Đất Mũi）正是越南國土最南點的地標，箱網養殖戶倚著這片沖積泥沙與豐富浮游生物養出了這批生蠔，但這片箱網水域，同樣在金甌市轄區之外。
政府觀光廳、主流新聞與水產業界媒體交叉確認的地標周邊漁業特產
金甌省官方觀光網、先鋒報（共青團中央機關報）與水產業界媒體tepbac.com三方交叉確認，2005年地角居民開始箱網養蠔試驗，2007年成立25戶合作社，現逾35個箱網、年產約250-300噸，生蠔倚賴地角沖積泥沙與豐富浮游生物，肉質肥美，是「越南國土最南點」地標周邊漁業特產。
誠實澄清：核心產地在玉顯縣地角，並不在市轄區內；與頭頓蠔粥判定不重複
必須誠實說明，核心產地不在金甌市轄區內，而是玉顯縣轄下的地角一帶；市轄區餐廳以供應為主，非養殖水域。同時誠實揭露與本圖鑑既有城市重疊查證：頭頓已收錄「Cháo hàu Long Sơn」（隆山蠔粥），惟菜式（粥品 vs 直接生食／炭烤）、地區（東南部沿海 vs 湄公河三角洲最南端）與養殖生態脈絡均不同，判定非重複收錄。年產量「250-300噸」為業界／官方觀光網報導轉述，非正式普查統計，本表如實標示其資料性質。
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箱網養殖生蠔2005年起試驗，現逾35個箱網，年產約250-300噸。
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產地在玉顯縣地角國土最南點周邊水域，並不在金甌市轄區內。
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與頭頓蠔粥判定不重複菜式、地區、養殖生態脈絡均不同。
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產量數字屬報導轉述「250-300噸」非正式普查統計，本表如實標示。
怎麼吃比較道地
- 金甌市餐廳普遍供應地角生蠔，傳統吃法為生食或炭烤沾醬。
- 建議選擇標榜「Đất Mũi」產地的店家，較能吃到箱網直送的貨源。
- 想親眼見到箱網養殖場，可安排前往玉顯縣地角、國土最南點地標一帶。
誠實看待這顆生蠔的身世
- 核心產地為玉顯縣地角一帶，並不在金甌市轄區內，市轄區餐廳以供應為主。
- 已誠實比對本圖鑑頭頓蠔粥，菜式與養殖生態脈絡均不同，判定非重複收錄。
- 年產量「250-300噸」為業界／觀光網報導轉述，非正式普查統計數字。
生食一口地角生蠔，鹹鮮的海水氣息在舌尖化開，這顆蠔沒有粥品的溫潤包裝，只有國土最南點沖積泥沙養出的原始鮮甜，直接了當。