伴手禮店的玻璃罐裡，一尾尾橙紅色的蝦乾堆得滿滿，剝去薄殼咬下去鹹香帶甜——這道製乾工藝已傳承逾百年，2011年獲集體商標認證，是遊客心中金甌的代表滋味，產地卻在市區之外的拉閣鎮。
政府機構、官方媒體與主流新聞三方交叉確認的百年製乾工藝
金甌省農民會官網、農業與環境部旗下越南水產雜誌與VnExpress三方交叉確認，2011年7月8日智慧財產局核准「Tôm khô Rạch Gốc」集體商標，持有單位為玉顯縣農民會，全縣紅樹林蝦塭養殖地約2.1萬公頃，製乾工藝逾百年歷史，蝦肉曝曬後鹹香帶甜，是金甌全省性代表伴手禮。
誠實澄清：核心產地在玉顯縣拉閣鎮，並不在市轄區內；與同鎮醃蟹判定不重複
必須誠實說明，核心產地為玉顯縣（Ngọc Hiển）拉閣鎮，並不在金甌市轄區內；市轄區以市場、伴手禮店銷售為主。與同鎮已收錄之「Ba khía Rạch Gốc」共用地緣——一為醃蟹一為蝦乾，來源與工藝各自獨立，本表判定非重複收錄，如實揭露兩者同產於拉閣鎮但品項互異。
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2011年集體商標認證玉顯縣農民會持有「Tôm khô Rạch Gốc」商標。
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紅樹林蝦塭養殖全縣蝦塭養殖地約2.1萬公頃，製乾工藝逾百年。
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產地在玉顯縣拉閣鎮並不在金甌市轄區內，市轄區以銷售為主。
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與同鎮醃蟹不重複一為醃蟹一為蝦乾，來源工藝各自獨立。
怎麼買比較道地
- 金甌市市場、伴手禮店普遍販售包裝蝦乾，適合秤重選購。
- 選購時可留意蝦身色澤是否橙紅透亮，過白或過暗者可能非當季貨。
- 想追溯真正的養殖與曝曬產地，可安排前往玉顯縣拉閣鎮一帶。
誠實看待這尾蝦乾的身世
- 集體商標認證明確記載持有單位為玉顯縣農民會，核心產地不在金甌市轄區內。
- 與同鎮已收錄的醃蟹「Ba khía Rạch Gốc」共用地緣但品項互異，判定非重複收錄。
- 市轄區是主要銷售據點，而非蝦塭養殖與曝曬的原生地。
剝開一尾橙紅色的蝦乾，鹹香帶甜的滋味在嘴裡化開，這味道背後是玉顯縣拉閣鎮蝦塭養殖戶與曬蝦人家，逾百年沒有間斷過的手藝。